Pancakes

PANQUEQUES DE AVENA Y BANANA



❱❱❱ Ingredientes
Los ingredientes que usaremos serán los siguientes:

❱ HUEVOS (2)

❱ LECHE (300 CM3)

❱ AVENA (200 GRAMOS)

❱ CANELA

❱❱❱ Preparación paso a paso
La preparación de estos panqueques es simple pero puede llevar algo de tiempo.

1.- El primer paso será dejar en remojo el avena con la leche (al menos 20 minutos, pero cuando más tiempo mejor).

2.- Luego deberás agregar los huevos, la canela y una banana pisada (con el tenedor). Mezclar bien hasta lograr una mezcla homogénea cremosa y un tanto líquida (similar a la de los clásicos panqueques).

3.- Calentar un sartén y colocar algunas gotas de aceite de oliva o de coco.

4.- Colocar la masa, distribuir por todo el sartén y cocinar durante 1 minuto por lado (aproximadamente).

5.- Retirar y servir.

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